Restaurante da Bela

Rio de Janeiro

Se você é brasileiro já ouviu falar com certeza da Bela Gil e suas substituições alternativas. A chef de cozinha natural está sempre na busca por alimentos sustentáveis e saudáveis e já virou meme com suas escolhas nada convencionais.

No Rio de Janeiro, ela assina o cardápio dos "Restaurantes da Bela", localizados no Arpoador e na Barra da Tijuca.

Fomos comemorar um aniversário na filial da Barra no novo Vogue Square e o lugar é super sofisticado.

O cardápio é complicadinho para os leigos da comida natureba como eu, mas para os apreciadores desse tipo de culinária, o restaurante é incrível.

Se você não é muito fã não acho que vale muito a pena, já que os pratos são bem carinhos.

Demorei muito tempo até encontrar duas opções razoáveis ao meu paladar: hambúrguer de feijão ou o menu executivo com o risoto de limão.

Acabei escolhendo o menu executivo: Bruscheta de humus de entrada, risoto de limão com peixe dourado de prato principal e banana com queijo coalho e mel de sobremesa.

Era bem gostoso e não me arrependo da escolha mas sinceramente não é muito do meu agrado...

Quase todo mundo optou pelo menu executivo e adoraram a salada de abobrinhas marinadas.

A bruscheta é lindinha!

"Você pode substituir a carne bovina por um hambúrguer de feijão...." Com certeza não pode....

As batatas era muito boas mas trocar um suculento hambúrguer de carne por feijão é um crime à humanidade.

Novamente, eu não sou fã desse tipo de comida mas o Restaurante da Bela é um paraíso para os vegetarianos e pessoas fitness ( o que claramente não sou).

Então não deixe de visitar já que é uma experiência literalmente única!

A sobremesa foi a melhor parte porque eu amo queijo coalho com mel! Super fofinha....